Reispfanne mit buntem Gemüse Ein einfaches, schnelles und gesundes Pfannengericht, das geschmacklich und optisch überzeugt. Ob als Beilage zu Fisch oder Fleisch, oder als veganes Mittag- oder Abendessen, mein Reisgericht passt immer. Du hast noch Reis vom Vortag übrig?

Zutaten von Reispfanne mit buntem Gemüse

  1. 170 g of Basmati Reis.
  2. 1 Packung of passierte Tomaten.
  3. 2 of Möhren.
  4. 2 of Paprika.
  5. 100 g of Brokkoli TK.
  6. 100 g of Erbsen TK.
  7. 180 g of Bockwürstchen.
  8. of Öl.
  9. of Salz und Pfeffer.
  10. of Chilli-Flocken.
  11. of Frische oder getrocknete Kräuter.

Anleitung Reispfanne mit buntem Gemüse

  1. Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Ich mache den immer in einem Reiskocher..
  2. In der Zwischenzeit die Möhre schälen und klein schneiden, Paprika waschen, entkernen und kleinschneiden und die Würstchen klein schneiden..
  3. In einem Topf Öl erhitzen und die Paprika, die Möhren und die Würstchen darin anbraten. Als nächstes das TK-Gemüse dazugeben und im Topf auftauen lassen..
  4. Wenn das Gemüse aufgetaut ist, kommt der Reis dazu, kurz anbraten. Mit der passierten Tomate ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Chilli und den Kräutern abschmecken. Viel Spaß beim Nachmachen.😉.

Als ich die Bilder zu diesem Rezept gemacht habe, wollte ich ursprünglich an diesem Tag die Paella mit Putenfleisch zubereiten. Am Vortag haben wir allerdings, blöderweise, das ganze Fleisch für Geschnetzeltes aufgebraucht. So gab es eine vegetarische Variante. Mit den Gewürzen habe ich hier gespart. Das einzige was ich hier hineingegeben habe, ist Kurkuma.

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