Ofengemüse mit Dip und mariniertem Hühnchen Die Süßkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, die dann je nach Größe halbieren oder vierteln. Paprika, Möhre und Zwiebel in kleine Stücke schneiden und beiseitestellen. Das Hähnchenfleisch klein schneiden und in etwas Öl anbraten.

Zutaten von Ofengemüse mit Dip und mariniertem Hühnchen

of Ofengemüse:.
of Gemüse deiner Wahl (hier: 1/2 Süßkartoffel, 3 Kartoffeln, 2 Pastinaken, 5 Champignons, 2 Zwiebeln, 2 Zehen Knoblauch, 2 Möhren).
of Gewürze deiner Wahl (hier: Kartoffelgewürz, Paprikapulver edelsüß, Chili, Salz, Pfeffer, Oregano, Süßkartoffelgewürz (justspices).
of Olivenöl.
of Optional: Chiliöl.
of Marinade für das Hühnchen:.
300 gr of Hühnchenbrustfilet.
1 EL of Honig.
1 EL of Sweet Chili Soße.
1-2 EL of Teriyaki Soße.
1 TL of Hähnchen-Gewürz.
of Salz, Pfeffer.
of Dip:.
1/2 Becher of Creme Fraîche.
2 TL of Zitronensaft.
1/2 Päckchen of Salat-Gewürzkräutermischung.
of Salz, Pfeffer.

Anleitung Ofengemüse mit Dip und mariniertem Hühnchen

Heize den Ofen auf 200 Grad Ober/-Unterhitze vor..
Vermische die Zutaten für die Marinade. Putze das Hühnchen und schneide es in mundgerechte Stücke. Lege es ein..
Schäle/o. wasche das Gemüse und schneide es in mundgerechte Stücke. Mische es mit den übrigen Zutaten in einer Auflaufform und gebe es für 30 Minuten in den Ofen..
Nach Ablauf der Zeit kommen die Hähnchenstücke dazu. Gebe die Auflaufform erneut für 25 Minuten in den Ofen..
Vermenge alle Zutaten für den Dip. Schmecken lassen..

Senf, Honig, Öl, Sojasoße, Salz und Pfeffer verrühren. Den Knoblauch schälen, in feine Würfel schneiden und unter die Marinade mischen. Das Hähnchenbrustfilet waschen und trocken tupfen. Marinade: Aus Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika, Rosmarin, Thymian und weiteren Gewürzen wie Chili nach Belieben eine Marinade herstellen. Das Hähnchenbrustfilet in mittelgroße Stücke schneiden.

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